WICHA
Postée il y a 11 jours
Nous recherchons 2 cuisiniers h/f pour rejoindre notre équipe
vos missions
- Préparations des plats (découpe de légumes, sauces traditionnelles asiatiques)
-Savoir faire les mandu, les gyoza de A à Z
-Savoir faire préparer les sauces coréennes comme bulgogi, tteobboki, bibimbap
- Dresser les assiettes et participer à l'envoi
- Participer à la plonge et entretien des locaux
- Évoluer au sein de l'équipe et apprendre de nouvelles techniques culinaires
- Réalisation en autonomie de plats une fois à l'aise, en fonction de vos compétences, pour exprimer votre savoir-faire et votre créativité.
Experience: 3 An(s)
Compétences: Cuisine du monde,Dresser des plats pour le service,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Innover dans la présentation des plats et des menus,Organiser des événements culinaires spéciaux
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Restaurant traditionnel coréen